Chicken Egg Sheller on automatiseeritud masin, mis suudab tootmise efektiivsuse parandamiseks automaatselt koorida mitu keedetud muna. See artikkel tutvustab Chicken Egg Shelleri struktuuri, tööpõhimõtet ja omadusi.
Struktuur
Kanamunade koorija koosneb peamiselt munavarustussüsteemist, transpordisüsteemist, koorimissüsteemist, munajäätmete süsteemist ja elektrilisest juhtimissüsteemist.
Nende hulgas kasutatakse munade etteandesüsteemi munade transportimiseks transpordisüsteemi, transpordisüsteem saadab munad koorimissüsteemi, koorimissüsteemi kasutatakse munakoorte koorimiseks, munajäätmete süsteemi kasutatakse kahjustatud munakoorte kogumiseks ja munavedelik ja elektrilist juhtimissüsteemi kasutatakse kogu masina töö juhtimiseks.
Tööpõhimõte
Kanamunakoorija tööpõhimõte seisneb peamiselt munade saatmises transpordisüsteemist koorimissüsteemi läbi masina sees oleva kaare soone ja pöörleva kummiratta.
Koorte eemaldamise süsteemis lukustuvad munad teatud asendisse, kummiratas pöörleb kiiresti ja hõõrdumine põhjustab munakoorte aeglaselt kulumise ja lõpuks mahakukkumise. Kooritud munad suunatakse väljapääsusse konveiersüsteemi kaudu ja kooreta munad sisenevad munajäätmete süsteemi.
Seda seadet kasutatakse tavaliselt kaubanduslikes toidutöötlemisasutustes, restoranides ja toitlustusteenustes, kus iga päev käideldakse suures koguses mune. Allpool on toodud peamised omadused, mis määratlevad kanamuna koorimise:
Tõhus munakoore eemaldamine
Peamine funktsioon akanamuna koorijaon selle võime eemaldada munakoored kiiresti ja tõhusalt. Masin kasutab selliseid tehnikaid nagu õrn hõõrdumine, veepihustamine või vibratsioon, et vabastada ja koorida koored ilma keedetud muna purustamata.
Kõrge töötlemisvõimsus
Need on loodud suure hulga munade käitlemiseks lühikese aja jooksul. Olenevalt mudelist suudavad nad töödelda mõnesajast kuni mitme tuhande muna tunnis, mistõttu on need ideaalsed kaubanduslikeks ja tööstuslikeks rakendusteks.
Reguleeritav munade suuruse järgi
Enamik munakoori on mõeldud erineva suurusega munade mahutamiseks. Reguleeritavad seadistused või vahetatavad komponendid võimaldavad masinal käsitseda väikeseid, keskmisi ja suuri mune, ilma et see kahjustaks koore eemaldamise tõhusust.
Minimaalne munakahjustus
Muna terviklikkuse säilitamine koorimise ajal on ülioluline, eriti toidu esitlemisel või edasisel töötlemisel. Täiustatud mudelid on varustatud pehmete rullide, polsterdatud pindade või kontrollitud survemehhanismidega, mis tagavad munavalgete sileduse ja puutumatuse.
