Ärge laske end selle nimest eksitada. Kaubanduslik õunaviilumismasin ei ole lihtsalt lihtne puuviljalõikur; see on tõeline köögitööhobune, mis on võimeline palju enamaks kui lihtsalt õunte ja apelsinide viilutamiseks.
See mitmekülgne masin saab hakkama peaaegu kõigi koostisosadega alates kõvadest juustudest ja juurviljadest kuni sibulate ja paprikateni. Vahetatavate teradega saate vaid ühe masinaga saavutada täiuslikud viilud, kuubikud, viilud ja kiilud.
See mitte ainult ei säästa väärtuslikku letiruumi, vaid vähendab ka vajadust mitme eritööriista järele. Selles artiklis anname põhjaliku ülevaate nende masinate võimalustest ja aitame teil leida ideaalse, mis vastab kõigile teie köögivajadustele.
Kas olete tüdinud tüütust puu- ja köögiviljade valmistamisest?
Kaubanduslikud puuviljalõikurid muudavad tüütu köögi ettevalmistustöö tõhusaks ja järjepidevaks tootmisprotsessiks.
Iga hõivatud restorani, mahlabaari või toitlustusettevõtte jaoks pakuvad need masinad ühtlaseid viile, vähendades samal ajal oluliselt tööjõukulusid ja ettevalmistusaega.
Peamised eelised akaubanduslik õunaviilumismasin:
Kiirus: Töötleb sadu viile minutis, ületades tunduvalt käsitsi lõikamise.
Järjepidevus: annab iga kord täiuslikult ühtlased lõiked paremaks esitlemiseks.
Tööjõu kokkuhoid: üks masin suudab teha mitme toiduvalmistaja töö.
Mitmekülgsus: vahetatavad terad saavad hõlpsasti hakkama puu-, juurviljade ja kõvade juustudega.
Ohutusmärkus. Kui kasutate sobivat söötmissüsteemi, hoidke oma käed teravatest teradest eemal.
Andmed räägivad enda eest. Tööstuslikud viilutajad suudavad teha kuni 120 lõiget minutis kanali kohta, suure-võimsusega mudelid töötlevad 2000–3500 kilogrammi materjali tunnis.
Isegi käsitsi viilutajad on väga tõhusad-käepideme ühe pöördega tehakse 12 lõiget, ületades tunduvalt käsitsi noaga töötamist.
Alates pehmetest tomatitest kuni kõvade kartuliteni – tänapäevased kaubanduslikud viilutajad saavad nendega hõlpsalt hakkama. Vahetage lihtsalt lõiketerad, et saada õhukesed viilud, paksud tükid, peened viilud või täpsed täringud.
Selle tulemuseks on lühemad valmistamisajad, madalamad tööjõukulud ja täiusliku kujuga lõiked, mis parandavad teie roogade esitlust.
Restoraniomanik jagas oma kogemust: "See viilutaja on säästnud meile sadu tunde köögiviljade valmistamise aega. Reguleeritav tera on absoluutselt kohustuslik funktsioon."
Nende masinate pikaajaline väärtus- ei ole haruldane, kuna mõned operaatorid teatavad, et nende masinad võivad nõuetekohase hoolduse korral vastu pidada peaaegu 20 aastat.
