Lihalõikuri õige mõistmine ja kasutamine mitte ainult ei paranda töö efektiivsust, vaid muudab meid ka toidu valmistamisel ohutumaks. Seetõttu tuleb lihalõikurite kasutamisel teha järgmist:
1. Paigaldage tera õigesti
Viilutaja ja lõikenuga peaksid paigaldamisel sobima ning paigaldusala tuleks enne paigaldamist kontrollida ja iga päev hooldada, et vältida ebaõigest paigaldamisest põhjustatud õnnetusi.
2. Valige sobiv lõikamisviis
Lihalõikurit kasutades tuleb valida sobiv lõikamisviis vastavalt koostisosade erinevatele omadustele, näiteks kui on vaja kala tükeldada, tuleks valida õhema viilu meetod ning koostisosade töötlemiseks kasutada vahelduvaid kiike. Kui lõikate kõvasid konte või jääveini liha, peate valima kõvema tera materjali ja lõikama vastavalt koostisosade omadustele.
3. Kasutamisel pöörake tähelepanu ohutusele
Lihalõikur on elektriline mehaaniline seade, mistõttu tuleb selle kasutamisel pöörata tähelepanu ohutusele ja vältida õnnetusi. Lõikevigastuste vältimiseks olge kasutamisel ettevaatlik, et te ei kukuks noatera sisse.