Koorimismasin, masin õliseemnete, pähklikoorte purustamiseks ja eemaldamiseks. See koosneb söötmisest, kesta purustamisest, kesta tuuma eraldamisest, tühjendamisest, reguleerimisest ja muudest mehhanismidest. Korpuse purustamise mehhanismi tööpõhimõtte kohaselt jaguneb see kettatüübiks, noaplaadi tüübiks, noapuuri tüübiks, tsentrifugaaltüübiks, rulltüübiks jne. Materjali purustatakse, nihutatakse, pigistatakse või löötakse ning kest on katki, Puhaste tuumade saamiseks eemaldatakse ventilaatorist ja sõelast koosnev kesta tuumade eraldamise mehhanism.
